Champagnermenüs 11. April 2025

Die Verbindung von Champagner mit kulinarischen Raffinessen können Sie in verschiedenen Ettlinger Restaurants bei den Champagnermenüs erleben.

Die teilnehmenden Restaurants

Erbprinz

Beginn: 19:00 Uhr
Preis: 220,-€
4 Gang Menü  inkl Aperitif, Champagnerbegleitung, Wasser und Kaffee

Kontakt und Reservierung: 07243 3220 oder info@erbprinz.de
www.erbprinz.de

Die Ratsstuben

Pot au Feu

Winzer: Champagne B. Hennequin

Essenz

Winzer:
Champagne Jacquinot et fils         

Beginn: 19:00 Uhr
Preis: 180,- €
Kontakt und Reservierung: 07243 725 680
Essenz Ettlingen – Die Essenz des Ganzen

Schwitzer´s Pur

Beginn: 19:00 Uhr
Preis: 199,- €
Kontakt und Reservierung: 07243 354850 
https://shop.schwitzers.com/veranstaltungen/champagner-menue/

Menü:

Geflügelleberparfait mit Brioche und Birnen-Chili-Chutney
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Auf der Haut gebratener Saibling vom Forellenhof Buhlbach mit Beurre Blanc und Frühlingslauch
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Geschmortes vom Kalb mit Kartoffel-Nussbutterschaum, Bioeigelb, Crèmespinat und schwarzem Trüffel
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Gebratenes Rinderfilet und geschmortes Bäckchen mit Zwiebelpüree und Sauce Bearnaise
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Apfel Mille Feuille vom Hof Wenz  mit Bourbon-Vanillerahmeis

Wir berechnen 199 € inklusive der Champagne, der Aperitifhäppchen, Mineralwasser, Schwitzer’s Parzellenkaffee und des angebotenen Menu aus unserer Pur-Küche.

Hartmaier's Villa Restaurant

Die weiteren Details zu den Menüs der beteiligten Restaurants werden zeitnah hier veröffentlicht.